Grębałów

 
Grębałów...
 
...  moja ojczyzna, moja kraina, mój dom.
A- A A+

banner pasek zdjęć

D.L. DSC02134  DSC02171 Koc.Kan.maj2 DSC07481

Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana

Z Ewą w kuchni Źródło: Z Ewą w kuchni
Zapiekanki

Zapiekanka ziemniaczana

Dodaj zdjęcie0 zdjęć zostało dodanych dla tego przepisu

Zgłoś naruszenie zasad

3 / 5 (32 głosy)
4 osób
Łatwe

Składniki

  • 1 kg mielonej wieprzowiny
  • 1 kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 1 por
  • 1 łyżka oleju do smażenia
  • sól
  • pieprz
  • 1 szklanka wywaru jarzynowego
  • 1 łyżeczka majeranku
  • ser żółty
  • natka pietruszki do dekoracji

Etapy przygotowania

  • 1

    Ziemniaki obrać i pokroić w 2-3 cm talarki. Cebulę drobno posiekać i lekko zrumienić na łyżce oleju. Dodać do mięsa. Doprawić solą i pieprzem. Dorzucić czosnek przeciśnięty przez praskę. Wyrobić dłońmi. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce, kawałek pora pokroić w plasterki.

  • 2

    Połowę ziemniaków ułożyć w blaszce lub naczyniu żaroodpornym , na ziemniaki wyłożyć mięso, posypać marchewką i porem, wyłożyć resztę ziemniaków i zalać rosołem. Wszystko oprószyć solą i roztartym w dłoniach majerankiem.

  • 3

    Piec w 200 st. C przez około 1,5 godziny. Mniej więcej 20 minut przed końcem pieczenia posypać startym serem. Udekorować natką pietruszki.